Green coffee - Brazil - CQT - COCARIVE - Mantiqueira Ruby - Natural

Die Regionale Genossenschaft der Kaffeebauern des Vale do Rio Verde Ltd. (COCARIVE) wurde am 7. Mai 1961 gegründet, dank des unternehmerischen Geistes, der Einheit und des Pioniergeistes von Landwirten aus Carmo de Minas und benachbarten Städten. Ihr Ziel war es, die lokale Kaffeeproduktion zu einem Referenzpunkt in Bezug auf Produktivität und Exzellenz bei der Produktion von hochwertigem Kaffee zu machen und so die Entwicklung dieser bedeutenden Mikroregion im Süden von Minas Gerais zu fördern. Diese Region befindet sich an den Hängen der Serra da Mantiqueira, in der Nähe der Quellen des Rio Verde. Aufgrund des Überflusses ihrer äußerst fruchtbaren und großzügigen Böden und des hervorragenden milden Klimas hat die Region sich über die Jahre als Hauptanbaugebiet für Spitzenkaffees etabliert.

Derzeit zählt COCARIVE 661 Mitglieder und empfängt in ihren Lagerhäusern eine durchschnittliche jährliche Produktion von 150.000 Säcken Coffea Arabica, darunter sowohl natürliche als auch pulped natural Kaffees, die zur Aufbereitung und Vermarktung anvertraut werden.

COCARIVE profitiert von der direkten und kontinuierlichen Zusammenarbeit seiner 65 Mitarbeiter mit unterschiedlichen beruflichen Qualifikationen, darunter drei Agronomen, die den Kaffeebauern im Rahmen von Feldarbeiten wesentliche technische Unterstützung bieten. Sie verbreiten und verbessern moderne Anbautechniken, um die Produktivität und Qualität der Felder in perfekter Harmonie mit der Natur und der Umwelt zu steigern.

Für die Nachbearbeitung und Aufbereitung der in den Lagerhäusern angelieferten Kaffees bietet COCARIVE moderne und geeignete Einrichtungen, die für die Verarbeitung nahezu der gesamten Produktion ihrer Mitglieder unerlässlich sind. Dies umfasst Schritte wie die Vorreinigung und das Sortieren bis hin zur elektronischen Auswahl der Kaffeebohnen.

Das Geschäft der Genossenschaft bietet spezifische Produkte, die für die landwirtschaftlichen Tätigkeiten der Betriebe notwendig sind. Es stellt den Mitgliedern Betriebsmittel und alle erforderlichen Artikel zur Verfügung, um ein angemessenes und effektives Management der Kaffeeproduktion zu gewährleisten.