Col-Spirit
Rohkaffee - Kolumbien - Andaluz - Wush Wush - Gewaschen 48h
Rohkaffee - Kolumbien - Andaluz - Wush Wush - Gewaschen 48h
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Duft nach Kokosnuss, Honig und Apfel.
Noten von gelben Früchten, Nüssen, Panela (Zuckerrohr).
Mittelhoher Säuregehalt.
Saftiger Körper mit langanhaltenden Noten.
Sehr ausgewogener Kaffee
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Varietät: |
WUSH WUSH |
Verfahren: |
Gewaschen 48Std |
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Farmname: |
Andaluz |
Bauer: |
Manfred Hiller |
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Standort: |
Quindio |
Nächste Stadt: |
Genova |
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Farmsgrösse: |
34 Ha |
Höhe: |
1700-1780 |
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Main Harvest: |
Mai – Juni (60%) Nov – Dez (40%) Aber mit Niña-effekt das ganze Jahr über kleine Mengen Dauerernte |
Kommerzielle Zertifizierung: |
Fair Trade |
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Freuchtigkeit: |
10 - 10.5% |
Cup Score: |
88,5 |
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Norm: |
EP |
Max. Fehlrrate: |
0-25 |
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