Col-Spirit
Rohkaffee - Kolumbien - Andaluz - Geisha - Gewaschen 48h
Rohkaffee - Kolumbien - Andaluz - Geisha - Gewaschen 48h
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Dieser Kaffee hat intensive Blumenaromen mit einem Hauch von Kamille.
Der Geschmack ist komplex, aber delikat, man spürt einige Noten von Jasmin, Zitrusfrüchten und einer kolumbianischen Frucht namens Lulo (sie hat eine sehr angenehme Säure).
Der Nachgeschmack ist süß mit einem Rosentee-ähnlichen Gefühl.
Sehr zarter Körper.
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Varietät: |
GEISHA |
Verfahren: |
Gewaschen 48Std |
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Farmname: |
Andaluz |
Bauer: |
Manfred Hiller |
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Standort: |
Quindio |
Nächste Stadt: |
Genova |
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Farmsgrösse: |
34 Ha |
Höhe: |
1800 - 1850 |
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Main Harvest: |
Mai – Juni (60%) Nov – Dez (40%) Aber mit Niña-effekt das ganze Jahr über kleine Mengen Dauerernte |
Kommerzielle Zertifizierung: |
Fair Trade |
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Freuchtigkeit: |
10 - 10.5% |
Cup Score: |
88 |
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Norm: |
EP |
Max. Fehlrrate: |
0-25 |
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