Olmekakao
Olmekakao Trinkschokolade 80/20 (mit Panela) 0,2 kg Doypack
Olmekakao Trinkschokolade 80/20 (mit Panela) 0,2 kg Doypack
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Die Olmekakao Trinkschokolade kommt aus dem Bundesstaat Santander in Kolumbien und wird von der Frauengemeinschaft "Asomucasi" produziert. Die Gruppe besteht aus 23 Frauen, die vormals durch die Guerilla (FARC) vertrieben wurden und erst seit 2008 wieder zu ihren Ländereien zurück kommen durften. Seit dem organisieren sie sich als kleine Frauengruppe um ihre Kakaobohnen besser vermarkten zu können.
Das verwendete Panela kommt von einer Indigenen Gruppen. Die "Arhuaco" leben in Symbiose mit Natur und Umwelt und stehen für einen nachhaltigen Lebensstil, dass die Erde von zukünftigen Generationen geliehen ist und sie deshalb für zukünftige Generationen bewahrt werden muss.
Die empfohlene Rezeptur ist 8-10g Kakaopulver in 200ml Milch (Kuh-, Hafer-, Sojamilch etc.) oder Wasser für ca. 3min erhitzen und umrühren.
Olmekakao Produkte garantieren eine faire Bezahlung der Farmer weit oberhalb der Produktionskosten, was eine langfristig nachhaltige Produktion mit guter Lebensqualität aller Beteiligten ermöglicht. Olmekakao setzt mit den beteiligten Farmern auf biodynamischen Anbau um auch für zukünftige Generationen erstklassige Schokolade produzieren zu dürfen.
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