BLACKMILL – Bio Panela 500g – nicht raffinierter Vollrohrzucker

Das Bio Panela von Blackmill wird von einer indigenen Bevölkerungsgruppe im Bundesstaat Santander in Kolumbien, hergestellt. Panela ist der feste Bestandteile des Zuckerrohrsaftes, nachdem das Wasser verdampft wurde. In Kolumbien gilt es als Nationalprodukt, vor allem als „Aqua de Panela“ Heißgetränk, bei dem Panela in Wasser aufgelöst wird.

Anwendungsgebiete:

Panela bietet sich mit seiner Karamellnote hervorragend zum Süßen von Getränken, Speisen und Soßen an. Egal ob Milchreis, Pancakes, Kuchen oder Cocktails… Panela findet überall seinen Platz.